En France, le troupeau Maine-Anjou compte environ 100.000 vaches mères (75.000 dans le Pays de la Loire) dont 10.000 participent au contrôle des performances (pesée des veaux tous les 3 mois) et sont inscrites au livre généalogique. C'est le 5e race en France.

L'optique française est une Maine-Anjou de grand format, avec une croissance rapide et des masses musculaires épaisses, sans aller jusqu'au culard. Ce n'est pas souhaité (rendable) en France (grandes surfaces herbagères, prix de la césarienne, rapport de prix entre la viande de culards et la viande ordinaire) d'évoluer aux culards. Par contre, en Belgique, beaucoup d'éléveurs préférent conduire la Maine-Anjou en sélectionnant les souches culardes. Le  culard pour eux veut dire une viande très persillée, d'une très belle couleur rouge bien prononcée. Le type des culards vous donne en plus un volume-poids énorm.

Met bijna 6% tweeling kalveren wordt dit ras tot het meest vruchtbare ter wereld gerekend.

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